查看可按照版本：brew search php
使用brew安装：
$ brew install php@7.4
但报错：
Error: php@7.4 has been disabled because it is a versioned formula!
这是因为php7.4官方已经不再维护，所以Hombrew将该php版本移出了repository，所以安装不了。
解决方案
从第三方仓库中安装
比如(所有旧版php仓库地址https://github.com/shivammath…)
//将第三方仓库加入brew
brew tap shivammathur/php
//安装PHP
brew install shivammathur/php/php@7.4