区块链溯源：通过使用区块链和物联网技术的结合，记录产品的物流信息，并基于区块链不可篡改的特性把商品的物流信息、质量信息、质检信息等相关商品信息全部记录在上。从而实现了产品全过程的质检、物流、管理等，解决了信息缺乏透明度的问题，全面提升产品的质量及管理效率。
区块链追溯运用的是区块链技术本身的特性。区块链是一种去中心化的分布式账本数据库。通俗点说，区块链技术就是一种所有节点共同参与记账的方式。
在一定时间段内有任何数据变化，系统中每个节点都可以来进行记录，系统会评判出最先最准确完成记录的节点，并将其记录“打包”成一个“数据区块”发送给其他节点。其他节点验证区块中各项信息无误后，所有节点同步将这个新产生的区块保存下来，并与之前产生的区块链进行连接，形成一条最新的数据记录链条。也就是说，系统中每个节点都有一份完整的数据记录。
一个区块包含两个部分：